身邊的朋友一個個懷孕了，小朋友有男有女，看著大家臉上的喜悅與期待，我對生產率會逐漸攀升至正常值這件事頗俱信心。說真的，我打從心理為這些孕婦朋友們開心，畢竟從有了寶貝開始，我深深體會到這世界上沒有人可以比孩子更令人心動，也沒任何聲音比孩子的歡笑聲來的悅耳。雖然，愛是需要練習的，愛是可以慢慢琢磨的，但對孩子的愛發自內心，不矯情，更不需排演。
我的同事P也懷孕了，更讓人開心的是她懷了雙胞胎。懷孕這件事對任何來說都是一個喜，但懷上雙胞胎是喜上加喜。P一臉福氣相，對我來說，她是繼E女之後另一個很幸運女生，連懷孕這件事都是加乘效果。以朋友的立場，我很替她開心;但以同事的角度而言，我卻替自己擔心，怎麼說??公司雖然有七個人，一個頭，兩位實習生，我跟P負責主流市場(所謂主流就是專攻美國人的市場)，她著重媒體，我著力於業者部分，其他兩位，一位總務，一位瘋子(瘋子就是不需管事，只要裝瘋賣傻就好!!)。所以，等P肚子慢慢大起來，很多事情對她來說會越來越困難，越來越吃力。她不能作的事情就必須找人代勞，尤其是到各地參展。
兩年前，我到邁阿密出差被蟲狂咬要住院的事情還歷歷在目，請看這裡。今年，卻因同事懷孕的關係，她私下詢問我代她出差的意願。看著她的肚子，我實在不忍心說"不"，但自私的一面，想到每回到邁阿密必出亂子，別人口中的渡假天堂對我而言卻是嚴禁的危險地帶，我鼓起勇氣對她說了 "任何地方我都可以幫妳去，除了邁阿密"。我知道很多人都會勸我該幫這個忙，畢竟大肚子出差是危險的，說真的如果我沒有發生過那些總總，我一定會幫忙，但是我真的放不下過去的那一切，更何況當時我也大著肚子，還要寶貝跟我在那受苦，想到都難過。所以，以過來人的經驗來說，我也捨不得P去旅展那麼辛苦，但也不想讓自己再次去冒險。
左思右想，兩個臭皮匠實在想不出什麼好方法，決定把問題丟給老闆，聽看看他有什麼建議。我心中當然暗自有了最壞的打算，雖然這跟我人生規劃有點出入，但我不拿自己生命開玩笑。好加在，老闆比想像中來的獨立堅強，體諒P大肚子的辛苦，也不免強我同行，決定一個人孤軍奮戰。雖然，我心中有種說不上來的無力感，不管對上司還是同事，都深感抱歉，但我想這也許會是最安全的安排....
愛吃鬼報報
愛吃鬼又來報報啦....紐約最最最好吃的甜點在哪??
Lady M
店內設計簡單明亮，會令人眼睛一亮，長長的玻璃檯上陳列著美味的蛋糕，一個個裝飾精美的蛋糕無形間成了店內最優雅的裝飾品。
店內招牌: Mille Crepes 製作費工， 要烤一層層的皮再慢慢疊成形，上層鋪上濃郁卻不膩口的卡士達醬，帶有淡淡焦糖香，甜度恰到好處。層層蛋糕在口中剝落，像花苞在口中綻放開來，滑順綿密，雖然一塊蛋糕要價7.5美元，但絕對好吃到連舌頭都要吞下去了。
紐約的朋友或有機會來紐約玩的人，絕對不要錯過這家好吃到彈舌的甜點店。 但建議聚會人數以不超過3人為佳，因店面不大，人多只會自找麻煩唷。還有，有小朋友的家長們請注意，這家蛋糕店並不歡迎小朋友，不但娃娃車不能推入店內，連放門口都不行(當天還好開車前往，後來又把推車放回車上)，更別提小孩座椅。所以如果想帶小朋友前往，請記得先練就一手抱小孩，另一手優雅吃蛋糕的強壯手臂吧。
Lady M
41 East 78th Street
New York, NY 10075
Phone: 212.452.2222
營業時間:
Monday to Friday: 10am-7pm
Saturday: 11am-7pm
Sunday: 11am-6pm
Lady M
店內設計簡單明亮，會令人眼睛一亮，長長的玻璃檯上陳列著美味的蛋糕，一個個裝飾精美的蛋糕無形間成了店內最優雅的裝飾品。
店內招牌: Mille Crepes 製作費工， 要烤一層層的皮再慢慢疊成形，上層鋪上濃郁卻不膩口的卡士達醬，帶有淡淡焦糖香，甜度恰到好處。層層蛋糕在口中剝落，像花苞在口中綻放開來，滑順綿密，雖然一塊蛋糕要價7.5美元，但絕對好吃到連舌頭都要吞下去了。
紐約的朋友或有機會來紐約玩的人，絕對不要錯過這家好吃到彈舌的甜點店。 但建議聚會人數以不超過3人為佳，因店面不大，人多只會自找麻煩唷。還有，有小朋友的家長們請注意，這家蛋糕店並不歡迎小朋友，不但娃娃車不能推入店內，連放門口都不行(當天還好開車前往，後來又把推車放回車上)，更別提小孩座椅。所以如果想帶小朋友前往，請記得先練就一手抱小孩，另一手優雅吃蛋糕的強壯手臂吧。
Lady M
41 East 78th Street
New York, NY 10075
Phone: 212.452.2222
營業時間:
Monday to Friday: 10am-7pm
Saturday: 11am-7pm
Sunday: 11am-6pm
無藥可醫
我病了，得了一個沒藥可醫，連自己都厭惡自己的懶惰病，對什麼東西都不太感興趣，對什麼事情都提不起勁，唯一讓我還有一點點動心的除了可愛的女兒及漂亮的衣物，其餘的都跟我沒太大關係。我不太清楚這樣的症狀持續了多久，也記不得自己是從什麼時候開始發病，我只知道最近的自己活的不像自己，外表平靜內心澎湃，有時前一秒還開心的不得了下一秒就莫名的難過不已，起起伏伏的情緒把雙子座的雙重個性表現的淋漓盡致。
懶惰熱潮持續發燒，從內而外逐漸擴張，從個人生活到朋友、工作、家庭，蔓延蔓延再蔓延。最近的工作比起上半年來說輕鬆不少，除了原本手邊有的工作到年底前必須加緊腳步收尾，其餘的新案子完全還沒開始動工。新老闆還處於摸索階段，很多事情都仰賴老鳥可以幫忙他步上軌道，但再多的幫忙也比不上時間的歷練與自身融入認真摸索來的重要，對吧?!新老闆給了很多發揮的空間，作風與前一任集權管理的老闆很不一樣，從乖乖聽話辦事到現在得學習獨當一面，180度全然不同的管理方式對我們而言，是個轉變，也是另一種磨練。四年的辦公習慣不能這樣說改就改，說換就換，我需要時間與勇氣陪我走過這段發懶的過渡期。
臉書的發明讓許多人找到失聯多年的朋友，也讓很多人用這種不打擾的方式關心著周遭的親朋好友。但當人不舒服的時候，就算看到習以為常的事情都反而會在身體裡產生逆向思考；更因懶惰病的發作，他人活力社交與朋友活動邀約無形成了一種壓力，漸漸的我不作回應，不想上載分享照片，改而默默的看著大家。我並不是不想關心朋友，更不打算接下來的人生就關起門來當宅女自閉，但目前的我就是處於這種散漫的生活方式，走不出來。
其實，上天很疼愛我，知道我從小到大是個悲觀的女孩，所以把我跟凡事都看得開，思想正面到破表的老公送作堆，還給了我一個笑起來像朵花般的女孩當孩子，讓我看著她的笑容會不自覺的跟著笑了。另外，還把媳婦當女兒般疼愛的公婆留在身邊陪伴照顧我們。身邊有這麼多樂觀開心的天使陪著我，說真的，我沒有不開心或懶惰病發作的權利。但請容許我就先這樣吧，等我的意志力戰勝懶惰蟲，我會有重生的力量!
懶惰熱潮持續發燒，從內而外逐漸擴張，從個人生活到朋友、工作、家庭，蔓延蔓延再蔓延。最近的工作比起上半年來說輕鬆不少，除了原本手邊有的工作到年底前必須加緊腳步收尾，其餘的新案子完全還沒開始動工。新老闆還處於摸索階段，很多事情都仰賴老鳥可以幫忙他步上軌道，但再多的幫忙也比不上時間的歷練與自身融入認真摸索來的重要，對吧?!新老闆給了很多發揮的空間，作風與前一任集權管理的老闆很不一樣，從乖乖聽話辦事到現在得學習獨當一面，180度全然不同的管理方式對我們而言，是個轉變，也是另一種磨練。四年的辦公習慣不能這樣說改就改，說換就換，我需要時間與勇氣陪我走過這段發懶的過渡期。
臉書的發明讓許多人找到失聯多年的朋友，也讓很多人用這種不打擾的方式關心著周遭的親朋好友。但當人不舒服的時候，就算看到習以為常的事情都反而會在身體裡產生逆向思考；更因懶惰病的發作，他人活力社交與朋友活動邀約無形成了一種壓力，漸漸的我不作回應，不想上載分享照片，改而默默的看著大家。我並不是不想關心朋友，更不打算接下來的人生就關起門來當宅女自閉，但目前的我就是處於這種散漫的生活方式，走不出來。
其實，上天很疼愛我，知道我從小到大是個悲觀的女孩，所以把我跟凡事都看得開，思想正面到破表的老公送作堆，還給了我一個笑起來像朵花般的女孩當孩子，讓我看著她的笑容會不自覺的跟著笑了。另外，還把媳婦當女兒般疼愛的公婆留在身邊陪伴照顧我們。身邊有這麼多樂觀開心的天使陪著我，說真的，我沒有不開心或懶惰病發作的權利。但請容許我就先這樣吧，等我的意志力戰勝懶惰蟲，我會有重生的力量!
台美小娃娃
離上次回台過年已是兩年前的事，也剛好是那個時間點我懷上了小寶貝。隔了兩年，新成員都1歲多了，我還沒鼓起勇氣帶她回台，想到要制伏這活力十足的小娃娃待在密閉空間十多個鐘頭，我頭就疼。但想想台灣的親人還沒見過寶貝、阿公阿嬤思孫之情，我決定 "冒險"帶寶貝回台過節。
回台前，為了寶貝該不該入籍這問題討論了很久，婆婆ㄋ擔心寶貝第一次回台入籍後再返美會被刁難，我ㄋ擔心過年期間待的時間不夠長而來不即辦好手續，老公ㄋ覺得每天晚餐時間都在討論這些問題很煩人，所以，前幾次的結論都朝最簡單又快速的方式，拿美國護照辦簽證，回台觀光就好。
讓我們如此猶豫是否讓寶貝入籍，除了返美不確定的入關問題，最大的疑慮是手續繁複及填寫文件眾多。不過，身邊朋友的小孩紛紛入籍成功，加上公婆也希望寶貝能多留在台灣陪陪老人家，所以，最後的結論是在美國辦妥台灣護照，回台入籍。
護照規定:拿美國護照回台，30天內需離台。拿美國護照辦台灣簽證回台，60天內需離境，最多延長兩次。拿台灣護照回台入籍，待台時間不受限制。
在美出生的寶寶辦理台灣護照到底需準備哪些東西~~
1.繳交由父母共同簽名，約定子女從父姓或從母姓之書面約定書。
2.繳交經外館驗證過之出生證明正本並附影本乙份。
3.父母之中華民國護照正本並附基本資料頁影本乙份。
4.填寫正楷詳填普通護照申請書乙份，並填妥地址、電話號碼。
5.申請人年齡為十四歲以下兒童首次申請者，發給五年效期之普通護照。
6.辦理護照請交相片二張，申請臨人字入出國許可請詳填「台灣地區入出境申請書」乙份，另繳交相片一張。
7.父母結婚証明文件、如係在國外結婚，請先做妥結婚證書驗證。
8.規費：護照三十六美元，臨人字入出國許可免費。我申請的是10美元護照(一年有效期)，因回台灣入籍將換發另一本新護照，所以如果在一年內回台灣入籍，選擇這項省錢又省事。
在美請事先準備以下文件~~
1.結婚證書--經外館驗證，中文本自行翻譯(驗正與正本無異即可)
2.寶寶出生證明--經外館驗證，中文本自行翻譯(驗正與正本無異即可)
3.寶寶預防針注射(黃卡)證明--黃卡先找美國的公證人(notary，銀行或上網找當地便宜的認證，然後帶著notarized後的出生證明到外館認證，然後翻譯成中文，並經外館驗證。(驗正與正本無異即可)
拿護照返台入籍前需於移民署申請定居證~~
1.寶寶的出生證明正本+中文譯本(經外館認證)+影本
2.寶寶的美國護照+影本
3.寶寶手冊(美國黃卡)，需經外館認證
4.定居證申請書
5.父母同意書，未到的一方需簽名
6.有父母名字登記的戶口名簿+影本
7.兩吋照片
8.證件費:台幣600元
拿到定居證後入籍所需~~
約2個禮拜會收到出入境管理局定居證通知書，再準備以下資料至地方戶政事務所辦理入籍
1.戶口名簿
2.定居證
3.父母兩人的印章與身分證
4.父母同意書，未到的一方需簽名
5.可以順便申請戶籍謄本，申請生育補助等....
報完戶口後，寶寶就會有了身份證號碼 ，再幫寶寶申請有身份證號碼的中華民國護照(明年是中華明國100年，寶貝可以申請100年紀念護照)
目前，我只辦好護照部分，回台入籍還有許多手續要處理，但當我把護照及認證資料遞交給外館辦事員手上，有種鬆了一口氣的感覺，要作正港台灣人還真不容易!!(提醒一下，因每人狀況不一樣，所以建議辦理前先上網查詢一下!!) 詳情請參考紐約經濟文化辦事處領務處網站 或 移民署網站。
回台前，為了寶貝該不該入籍這問題討論了很久，婆婆ㄋ擔心寶貝第一次回台入籍後再返美會被刁難，我ㄋ擔心過年期間待的時間不夠長而來不即辦好手續，老公ㄋ覺得每天晚餐時間都在討論這些問題很煩人，所以，前幾次的結論都朝最簡單又快速的方式，拿美國護照辦簽證，回台觀光就好。
讓我們如此猶豫是否讓寶貝入籍，除了返美不確定的入關問題，最大的疑慮是手續繁複及填寫文件眾多。不過，身邊朋友的小孩紛紛入籍成功，加上公婆也希望寶貝能多留在台灣陪陪老人家，所以，最後的結論是在美國辦妥台灣護照，回台入籍。
護照規定:拿美國護照回台，30天內需離台。拿美國護照辦台灣簽證回台，60天內需離境，最多延長兩次。拿台灣護照回台入籍，待台時間不受限制。
在美出生的寶寶辦理台灣護照到底需準備哪些東西~~
1.繳交由父母共同簽名，約定子女從父姓或從母姓之書面約定書。
2.繳交經外館驗證過之出生證明正本並附影本乙份。
3.父母之中華民國護照正本並附基本資料頁影本乙份。
4.填寫正楷詳填普通護照申請書乙份，並填妥地址、電話號碼。
5.申請人年齡為十四歲以下兒童首次申請者，發給五年效期之普通護照。
6.辦理護照請交相片二張，申請臨人字入出國許可請詳填「台灣地區入出境申請書」乙份，另繳交相片一張。
7.父母結婚証明文件、如係在國外結婚，請先做妥結婚證書驗證。
8.規費：護照三十六美元，臨人字入出國許可免費。我申請的是10美元護照(一年有效期)，因回台灣入籍將換發另一本新護照，所以如果在一年內回台灣入籍，選擇這項省錢又省事。
在美請事先準備以下文件~~
1.結婚證書--經外館驗證，中文本自行翻譯(驗正與正本無異即可)
2.寶寶出生證明--經外館驗證，中文本自行翻譯(驗正與正本無異即可)
3.寶寶預防針注射(黃卡)證明--黃卡先找美國的公證人(notary，銀行或上網找當地便宜的認證，然後帶著notarized後的出生證明到外館認證，然後翻譯成中文，並經外館驗證。(驗正與正本無異即可)
拿護照返台入籍前需於移民署申請定居證~~
1.寶寶的出生證明正本+中文譯本(經外館認證)+影本
2.寶寶的美國護照+影本
3.寶寶手冊(美國黃卡)，需經外館認證
4.定居證申請書
5.父母同意書，未到的一方需簽名
6.有父母名字登記的戶口名簿+影本
7.兩吋照片
8.證件費:台幣600元
拿到定居證後入籍所需~~
約2個禮拜會收到出入境管理局定居證通知書，再準備以下資料至地方戶政事務所辦理入籍
1.戶口名簿
2.定居證
3.父母兩人的印章與身分證
4.父母同意書，未到的一方需簽名
5.可以順便申請戶籍謄本，申請生育補助等....
報完戶口後，寶寶就會有了身份證號碼 ，再幫寶寶申請有身份證號碼的中華民國護照(明年是中華明國100年，寶貝可以申請100年紀念護照)
目前，我只辦好護照部分，回台入籍還有許多手續要處理，但當我把護照及認證資料遞交給外館辦事員手上，有種鬆了一口氣的感覺，要作正港台灣人還真不容易!!(提醒一下，因每人狀況不一樣，所以建議辦理前先上網查詢一下!!) 詳情請參考紐約經濟文化辦事處領務處網站 或 移民署網站。
瘦子圈(續)
不知上篇文章會不會讓某些未婚男女或正計畫著生小孩的年輕夫妻怯步，誤以為外表天使的小孩其實是個折磨人的小惡魔，可以在短短時間內把肉肉媽咪訓練成強壯瘦皮猴(比吃減肥藥還有效!!)。其實，我把所有成果歸功於小寶貝好像有失公平，因為真正讓我瘦身下來的關鍵時間是坐月子時、讓我瘦下來的寶物是條長長白白的紗帶。
大部分的人對於收復產後小腹最直接的想法就是使用束腹帶或束褲，再不然高級點量身訂做一套瘦身衣，當初我也是這麼認為的，所以才會懷孕期間，不斷打電話回台灣求救姐姐幫忙準備，深怕產後身材一不受約束就整個大走樣。直到婆婆看了于美人電視上所介紹的印尼腹帶，又參考了莊淑旂博士的書，並趁到泰國玩時順到帶回了長紗布(聽婆婆說泰國女生腰會如此纖細，就是靠長期綁腹帶而來，綁帶之普及是全女人運動，不是產後專利)，才讓我認識到簡易又有效的瘦身方式。
莊博士坐月子方法要點之一:
坐月子期間最重要者即須防上內臟下垂，因內臟下垂即為所有【婦女病】及【未老先衰】的根源，並會因此而產生小腹，故在坐月子期間須綁腹帶以收縮腹部及防止內臟下垂，若原本即為內臟下垂之體型，亦可趁坐月子期間勤綁腹帶來改善。
所使用的腹帶為一條很長的白紗帶（最好準備兩條以便替換，因產後須熱補，容易流汗，若汗濕時應將腹帶拆開，並將腹部擦乾再灑些痱子粉，後再重新綁緊，若汗濕較嚴重時，須更換乾淨的腹帶），綁時須躺著綁，綁法請參考【腹帶的綁法】；又一般的束腹帶或束褲，不僅沒有〝防上內臟下垂〞的效果，而且更有可能壓迫內臟，使內臟變型或產生脹氣，而造成呼吸困難或下腹突出的體型，請務必注意綁好。
不過，束腹帶的使用不可超之過急，記得剛生完小孩傷口還疼痛時是沒辦法使用的，等傷口大致復元再使用比較安全。腹帶的材質以紗布為主，較有伸縮性及透氣，綁起來也較舒服，這是醫生良心的建議，帶子很長，綁起來雖麻煩，但一定有它的作用，產婦無形中作了收縮的運動，所以如果只是圖方便的隨便找線亂綁，就失去綁腹帶的好處。綁的方式也很講究，莊博士建議臥床式→下腹部按摩→下緊上鬆，記得當時我都是請老公幫忙綁帶子，因為他力氣大可以綁得較扎實。綁的時間也馬虎不得，早晨起床、盥洗、如廁完後即綁腹帶/午餐、晚餐前重新再綁/洗澡入睡前拆下，但因本人太愛美，所以除了睡覺時沒把自己五花大綁，其他時間都綁得緊緊的(好家在，坐月子時是冬天，綁帶子剛好可以更保暖)。
莊淑旂博士臥式綁腹帶教學影片請看:
好啦~我的瘦身祕辛不吝嗇的跟大家分享完畢，大婦(腹)婆們請接收...
大部分的人對於收復產後小腹最直接的想法就是使用束腹帶或束褲，再不然高級點量身訂做一套瘦身衣，當初我也是這麼認為的，所以才會懷孕期間，不斷打電話回台灣求救姐姐幫忙準備，深怕產後身材一不受約束就整個大走樣。直到婆婆看了于美人電視上所介紹的印尼腹帶，又參考了莊淑旂博士的書，並趁到泰國玩時順到帶回了長紗布(聽婆婆說泰國女生腰會如此纖細，就是靠長期綁腹帶而來，綁帶之普及是全女人運動，不是產後專利)，才讓我認識到簡易又有效的瘦身方式。
莊博士坐月子方法要點之一:
坐月子期間最重要者即須防上內臟下垂，因內臟下垂即為所有【婦女病】及【未老先衰】的根源，並會因此而產生小腹，故在坐月子期間須綁腹帶以收縮腹部及防止內臟下垂，若原本即為內臟下垂之體型，亦可趁坐月子期間勤綁腹帶來改善。
所使用的腹帶為一條很長的白紗帶（最好準備兩條以便替換，因產後須熱補，容易流汗，若汗濕時應將腹帶拆開，並將腹部擦乾再灑些痱子粉，後再重新綁緊，若汗濕較嚴重時，須更換乾淨的腹帶），綁時須躺著綁，綁法請參考【腹帶的綁法】；又一般的束腹帶或束褲，不僅沒有〝防上內臟下垂〞的效果，而且更有可能壓迫內臟，使內臟變型或產生脹氣，而造成呼吸困難或下腹突出的體型，請務必注意綁好。
不過，束腹帶的使用不可超之過急，記得剛生完小孩傷口還疼痛時是沒辦法使用的，等傷口大致復元再使用比較安全。腹帶的材質以紗布為主，較有伸縮性及透氣，綁起來也較舒服，這是醫生良心的建議，帶子很長，綁起來雖麻煩，但一定有它的作用，產婦無形中作了收縮的運動，所以如果只是圖方便的隨便找線亂綁，就失去綁腹帶的好處。綁的方式也很講究，莊博士建議臥床式→下腹部按摩→下緊上鬆，記得當時我都是請老公幫忙綁帶子，因為他力氣大可以綁得較扎實。綁的時間也馬虎不得，早晨起床、盥洗、如廁完後即綁腹帶/午餐、晚餐前重新再綁/洗澡入睡前拆下，但因本人太愛美，所以除了睡覺時沒把自己五花大綁，其他時間都綁得緊緊的(好家在，坐月子時是冬天，綁帶子剛好可以更保暖)。
莊淑旂博士臥式綁腹帶教學影片請看:
好啦~我的瘦身祕辛不吝嗇的跟大家分享完畢，大婦(腹)婆們請接收...
瘦子圈
生完小孩後最常被人家問起的，不是媽媽育兒經，而是 「怎麼變瘦的?」，好像生完孩子後胖胖的身材才是大家對媽媽的刻板印象，變瘦反而成奇蹟。說真的，我沒刻意節食，也沒吞什麼仙丹，只因我的食量並沒因一人吃兩人補而增加，身上一半的養分卻被寶貝給吸光光; 加上每天下班後，寶貝就像無尾熊般夾著我，洗澡找媽媽，睡覺找媽媽，目前已練就可單手抱著20磅的寶貝，另一手繼續作家事，對於極少運動的我而言，現在是飲食減半，運動量增倍，不瘦才有鬼。
生孩子前，我就在朋友面前信誓旦旦的說 "生完小孩後我一定要瘦到嚇死老公"，也曾大著肚子跟老公逛街時指著骨瘦如柴的假娃娃說 "我生完小孩會比她還要瘦"，當時老公還半嘲笑的說 "剛認識妳時就沒那麼瘦過，別開玩笑啦!!"。事實證明，老公是對的，雖然我現在已經比剛來美國時還瘦，但還是達不到「嚇死老公」的目標，更別提跟假人麻豆一樣...但本人對目前的體重還算滿意，至少以前穿不下的衣服現在都從回我的懷抱(只是過時了~)。
雖然，來美國前，我的體重一直維持的很好，就是大家口中吃不胖的體質。但來了美國後才發現，原來是之前垃圾食物吃的不夠多，在美國待的時間越長我的體重跟著直線升高，懷孕時飆到曲線圖的最高峰。現在寫下這篇文，除了警惕我自己也算是一種紀念，因為接下來的日子，我的牛奶工廠即將結束營業，而寶貝也慢慢的學會走路，以後要不要媽媽抱還得看大小姐心情，所以，我還能硬擠在瘦子圈裡多久，我自己也不敢想，只希望這段日子的磨鍊我的胃也跟著瘦身成功，不然就等著看我再次變身吧!!
生小孩前我拿起個南瓜都有問題，現在我可以一手抱小孩，一手抱大南瓜，有練有差!!
生孩子前，我就在朋友面前信誓旦旦的說 "生完小孩後我一定要瘦到嚇死老公"，也曾大著肚子跟老公逛街時指著骨瘦如柴的假娃娃說 "我生完小孩會比她還要瘦"，當時老公還半嘲笑的說 "剛認識妳時就沒那麼瘦過，別開玩笑啦!!"。事實證明，老公是對的，雖然我現在已經比剛來美國時還瘦，但還是達不到「嚇死老公」的目標，更別提跟假人麻豆一樣...但本人對目前的體重還算滿意，至少以前穿不下的衣服現在都從回我的懷抱(只是過時了~)。
雖然，來美國前，我的體重一直維持的很好，就是大家口中吃不胖的體質。但來了美國後才發現，原來是之前垃圾食物吃的不夠多，在美國待的時間越長我的體重跟著直線升高，懷孕時飆到曲線圖的最高峰。現在寫下這篇文，除了警惕我自己也算是一種紀念，因為接下來的日子，我的牛奶工廠即將結束營業，而寶貝也慢慢的學會走路，以後要不要媽媽抱還得看大小姐心情，所以，我還能硬擠在瘦子圈裡多久，我自己也不敢想，只希望這段日子的磨鍊我的胃也跟著瘦身成功，不然就等著看我再次變身吧!!
生小孩前我拿起個南瓜都有問題，現在我可以一手抱小孩，一手抱大南瓜，有練有差!!
My first dessert class
因為住在愛吃甜死人不償命的美國，所以迷上了吃甜點;也因好友的關係，有了機會上了我人生中的第一堂甜點課。第一堂課，就要挑戰難度頗高的Macaron(法國小原餅)，有沒有搞錯?像小孩還沒學會走路就急著跑一樣，操之過急!!不過，如果沒這麼誘人的美食，應該也引誘不了我挑剔的味蕾，所以，朝自己最愛的食物跨出第一步是好的開始。
星期天下午，把寶貝託給老公照顧(讓父女倆有獨處的時間)，我與好友們約著學甜點去...
這位就是甜點老師，雖稱“老師"，年紀卻比我們都小!!老師也來自台灣，是朋友的高中學妹，因對甜點有濃厚的興趣，所以到紐約美食學院 (The French Culinary Institute)進修，目前於紐約米其林三顆星海鮮店擔任甜點師傅。
上課地點位於老師年初剛買的新家，整面落地窗加上開放式的廚房，讓人上起課來心情愉悅
今天將製作Orange Ganache及 Mojito Ganache兩種口味小圓餅，老師提前把教材、食材、器具都準備好，方便大家上課，也節省不少時間。內餡的製作比想像中繁複許多，光一樣內餡就需5-6項元素黃金比例搭配而成。
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外殼再由蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜適當比例調配，經過高溫烘烤，作成圓形餅殼，之後再進行配對動作，剛好的大小配成一組才可以把內餡完整的包覆起來。
Macaron是 "成王敗寇”的糕餅，製作過程幾乎沒有折衷的可能，但能親身跟甜點師傅學習，親眼見識高貴小圓餅的製作過程，非常難得。尤其品嚐到自己做的小圓餅外酥內潤，柔軟又帶點黏性，齒頰留香，就覺得一下午的學習很值得，很有成就感~~
大家各挑選一顆得意之作，經由老師擺盤，好看的小圓餅似珠寶般整齊排落在潔白的瓷盤上
完整上課內容，請看這裡
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